Skip to content

Instantly share code, notes, and snippets.

@simon-k
Last active February 2, 2026 07:22
Show Gist options
  • Select an option

  • Save simon-k/6ff5c22ee7d43540c0e2767974f27f9e to your computer and use it in GitHub Desktop.

Select an option

Save simon-k/6ff5c22ee7d43540c0e2767974f27f9e to your computer and use it in GitHub Desktop.
NN Canteen

NN Canteen Menu

See the individual files for a menu in your canteen.

Date When ExpireUnixMs Kind Name Description
02-02-2026 02-02-2026 11:00 1770037200000 Vegetarian Spicy tomato soup With black lentils, served with crispy bread, herbs and sour creamKrydret tomatsuppe med sorte linser, serveret med sprødt brød og creme fraiche
02-02-2026 02-02-2026 11:00 1770037200000 Meat Chili-glazed turke Served with bulgur topped with roasted squash and herbsChiliglaseret kalkun serveret med bulgur vendt med ristede squash og krydderurter
03-02-2026 03-02-2026 11:00 1770123600000 Vegetarian Vegan Tuesday Roasted chickpeas, red onion and white cabbage, tossed with romesco sauce and topped with toasted almond flakesRistede kikærter, rødløg og hvidkål, vendt med romesco sauce og toppet med ristede mandelflager
03-02-2026 03-02-2026 11:00 1770123600000 Pork Pork and potatoes Pork with apples and prunes, served with boiled small potatoes, cloud sauce and sour creamGris med æbler og svesker, serveret med kogte små kartofler, skysauce og surt
04-02-2026 04-02-2026 11:00 1770210000000 Vegetarian Mushrooms a la creme with lentils With Ingrid peas, served with tortilla topped with herbs and Grana PadanoSvampe a la creme med linser og Ingrid ærter, serveret med tortillatoppet med urter samt Grana Padano
04-02-2026 04-02-2026 11:00 1770210000000 Chicken Chicken Spicy chicken with crispy vegetables and pasta tossed in tomato sauceKrydret kylling med sprøde grønsager og pasta vendt i tomatsauce
05-02-2026 05-02-2026 11:00 1770296400000 Vegetarian Vegan Thursday Bean symphony of 3 types of beans, on a base of tofu tahini cream, topped with long-baked tomatoes and thymeBønne symfoni af 3 slags bønner, på bund af tofu tahincreme, toppet med langtidsbagte tomater og timian
05-02-2026 05-02-2026 11:00 1770296400000 Fish Fish of the day Fish burger with herb mayo and coleslaw, served with roasted potatoesFiskeburger med krydderurtemayo og coleslaw, serveret med ristede kartofler
06-02-2026 06-02-2026 11:00 1770382800000 Vegetarian Chefs day Roots
06-02-2026 06-02-2026 11:00 1770382800000 Meat Chefs day Roots
Date When ExpireUnixMs Kind Name Description
02-02-2026 02-02-2026 11:00 1770037200000 Vegetarian Panang curry -Thai curry with coconut milk, edamame beans, tofu and winter greens, served with basmati rice, peanuts and coriander Panang karry -Thai karry med kokosmælk, edamame bønner, tofu og vintergrønt, serveret med basmati ris, peanuts og koriander
02-02-2026 02-02-2026 11:00 1770037200000 Pork French peasant cassoulet with white beans, duck confit, pork, spicy sausages and tomatoes, served with wholemeal bread Fransk bonde cassoulet med hvide bønner, andeconfit, svinekød, krydrede pølser og tomater, serveret med grovbrød
03-02-2026 03-02-2026 11:00 1770123600000 Vegetarian Vegan TuesdayPenne Pasta with Cashew Cream, Smoked Black Lentils and Roasted Mushrooms, Topped with Fried Palm Cabbage and Onions Vegan TuesdayPasta Penne med cashewfløde, røgede sorte linser og stegte svampe, toppet med friteret palmekål og løg
03-02-2026 03-02-2026 11:00 1770123600000 Meat Skipper labskovs made from shredded beef, potatoes, onions, peppercorns and bay leaves, served with rye bread, butter, beets and chives Skipperlabskovs af sprængt oksekød, kartofler, løg, peberkorn og laurbærblade, hertil rugbrød, smør, rødbeder og purløg
04-02-2026 04-02-2026 11:00 1770210000000 Vegetarian Oven-baked hokkaido served with creamy lima bean puree flavored with fermented lemon zest, crispy black lentil chips, and a glaze of brown onions, sage and butter Ovnbagt hokkaido serveret med cremet limabønnepure smagt til med fermenteret citronskal, sprøde sorte linsechips, samt glace af brune løg, salvie og smør
04-02-2026 04-02-2026 11:00 1770210000000 Chicken Chicken lasagna made with minced chicken, pea protein, tomatoes, onions and bechamel Kyllingelasagne af hakket kylling, ærteprotein, tomater, løg og bechamel
05-02-2026 05-02-2026 11:00 1770296400000 Vegetarian Vegan ThursdayFrench onion soup with caramelized onions, served with crispy chickpeas, plant protein and fresh herbs Vegan ThursdayFransk løgsuppe med karamelliserede løg, serveret med sprøde kikærter, planteprotein og friske urter
05-02-2026 05-02-2026 11:00 1770296400000 Fish Fried fish of the day's catch and fried root vegetables, accompanied by chervil and lemon hollandaise, topped with dill and fennel salad Stegt fisk af dagens fangst og stegte rodfrugter, hertil kørvel og citron hollandaise, toppet med dild og fennikelsalat
06-02-2026 06-02-2026 11:00 1770382800000 Vegetarian Chef's Day Burger with fries and dip Kokkens dag Burger med fritter og dip
06-02-2026 06-02-2026 11:00 1770382800000 Meat Chef's Day Burger with fries and dip Kokkens dag Burger med fritter og dip
Date When ExpireUnixMs Kind Name Description
02-02-2026 02-02-2026 11:00 1770037200000 Vegetarian Panang curry -Thai curry with coconut milk, edamame beans, tofu and winter greens, served with basmati rice, peanuts and coriander Panang karry -Thai karry med kokosmælk, edamame bønner, tofu og vintergrønt, serveret med basmati ris, peanuts og koriander
02-02-2026 02-02-2026 11:00 1770037200000 Pork French peasant cassoulet with white beans, duck confit, pork, spicy sausages and tomatoes, served with wholemeal bread Fransk bonde cassoulet med hvide bønner, andeconfit, svinekød, krydrede pølser og tomater, serveret med grovbrød
03-02-2026 03-02-2026 11:00 1770123600000 Vegetarian Vegan TuesdayPenne Pasta with Cashew Cream, Smoked Black Lentils and Roasted Mushrooms, Topped with Fried Palm Cabbage and Onions Vegan TuesdayPasta Penne med cashewfløde, røgede sorte linser og stegte svampe, toppet med friteret palmekål og løg
03-02-2026 03-02-2026 11:00 1770123600000 Meat Skipper labskovs made from shredded beef, potatoes, onions, peppercorns and bay leaves, served with rye bread, butter, beets and chives Skipperlabskovs af sprængt oksekød, kartofler, løg, peberkorn og laurbærblade, hertil rugbrød, smør, rødbeder og purløg
04-02-2026 04-02-2026 11:00 1770210000000 Vegetarian Oven-baked hokkaido served with creamy lima bean puree flavored with fermented lemon zest, crispy black lentil chips, and a glaze of brown onions, sage and butter Ovnbagt hokkaido serveret med cremet limabønnepure smagt til med fermenteret citronskal, sprøde sorte linsechips, samt glace af brune løg, salvie og smør
04-02-2026 04-02-2026 11:00 1770210000000 Chicken Chicken lasagna made with minced chicken, pea protein, tomatoes, onions and bechamel Kyllingelasagne af hakket kylling, ærteprotein, tomater, løg og bechamel
05-02-2026 05-02-2026 11:00 1770296400000 Vegetarian Vegan ThursdayFrench onion soup with caramelized onions, served with crispy chickpeas, plant protein and fresh herbs Vegan ThursdayFransk løgsuppe med karamelliserede løg, serveret med sprøde kikærter, planteprotein og friske urter
05-02-2026 05-02-2026 11:00 1770296400000 Fish Fried fish of the day's catch and fried root vegetables, accompanied by chervil and lemon hollandaise, topped with dill and fennel salad Stegt fisk af dagens fangst og stegte rodfrugter, hertil kørvel og citron hollandaise, toppet med dild og fennikelsalat
06-02-2026 06-02-2026 11:00 1770382800000 Vegetarian Chef's Day Burger with fries and dip Kokkens dag Burger med fritter og dip
06-02-2026 06-02-2026 11:00 1770382800000 Meat Chef's Day Burger with fries and dip Kokkens dag Burger med fritter og dip
Date When ExpireUnixMs Kind Name Description
02-02-2026 02-02-2026 11:00 1770037200000 Vegetarian Panang curry -Thai curry with coconut milk, edamame beans, tofu and winter greens, served with basmati rice, peanuts and coriander. Panang karry -Thai karry med kokosmælk, edamame bønner, tofu og vintergrønt, serveret med basmati ris, peanuts og koriander.
02-02-2026 02-02-2026 11:00 1770037200000 Pork French peasant cassoulet with white beans, duck confit, pork, spicy sausages and tomatoes, served with wholemeal bread. Fransk bonde cassoulet med hvide bønner, andeconfit, svinekød, krydrede pølser og tomater, serveret med grovbrød.
03-02-2026 03-02-2026 11:00 1770123600000 Vegetarian Vegan Tuesday Penne Pasta with Cashew Cream, Smoked Black Lentils and Roasted Mushrooms, Topped with Fried Palm Cabbage and Onions Vegan TuesdayPasta Penne med cashewfløde, røgede sorte linser og stegte svampe, toppet med friteret palmekål og løg.
03-02-2026 03-02-2026 11:00 1770123600000 Meat Skipper labskovs made from shredded beef, potatoes, onions, peppercorns and bay leaves, served with rye bread, butter, beets and chives Skipperlabskovs af sprængt oksekød, kartofler, løg, peberkorn og laurbærblade, hertil rugbrød, smør, rødbeder og purløg
04-02-2026 04-02-2026 11:00 1770210000000 Vegetarian Oven-baked hokkaido served with creamy lima bean puree flavored with fermented lemon zest, crispy black lentil chips, and a glaze of brown onions, sage and butter Ovnbagt hokkaido serveret med cremet limabønnepure smagt til med fermenteret citronskal, sprøde sorte linsechips, samt glace af brune løg, salvie og smør
04-02-2026 04-02-2026 11:00 1770210000000 Chicken Chicken lasagna made with minced chicken, pea protein, tomatoes, onions and bechamel Kyllingelasagne af hakket kylling, ærteprotein, tomater, løg og bechamel
05-02-2026 05-02-2026 11:00 1770296400000 Vegetarian Vegan Thursday French onion soup with caramelized onions, served with crispy chickpeas, plant protein and fresh herbs Vegan ThursdayFransk løgsuppe med karamelliserede løg, serveret med sprøde kikærter, planteprotein og friske urter
05-02-2026 05-02-2026 11:00 1770296400000 Fish Fried fish of the day's catch and fried root vegetables, accompanied by chervil and lemon hollandaise, topped with dill and fennel salad Stegt fisk af dagens fangst og stegte rodfrugter, hertil kørvel og citron hollandaise, toppet med dild og fennikelsalat
06-02-2026 06-02-2026 11:00 1770382800000 Vegetarian Chef's Day Burger with fries and dip Kokkens dag Burger med fritter og dip
06-02-2026 06-02-2026 11:00 1770382800000 Meat Chef's Day Burger with fries and dip Kokkens dag Burger med fritter og dip
Date When ExpireUnixMs Kind Name Description
02-02-2026 02-02-2026 11:00 1770037200000 Vegetarian Cabbage pancakes with cottage cheese, topped with fresh avocado and chickpea cream Spidskålspandekager med hytteost, toppet med frisk avokado og kikærtecreme
02-02-2026 02-02-2026 11:00 1770037200000 Chicken Chicken in a creamy sauce with bacon, mushrooms, pearl onions and tarragon, served with fried potatoes Kylling i cremet sauce med svampe, bacon, perleløg og estragon, serveret med stegte kartofler
03-02-2026 03-02-2026 11:00 1770123600000 Vegetarian Chef's Day Classic Grandma's FoodKokkens dag Klassisk mormormad
03-02-2026 03-02-2026 11:00 1770123600000 Meat Chef's Day Classic Grandma's FoodKokkens dag Klassisk mormormad
04-02-2026 04-02-2026 11:00 1770210000000 Vegetarian Creamy Jerusalem artichoke soup with quinoa and crispy apples tossed in parsley Cremet jordskokkesuppe med quinoa og sprøde æbler vendt i persille
04-02-2026 04-02-2026 11:00 1770210000000 Meat Lasagna of minced beef, tomatoes, celery and carrots, layered with creamy bechamel sauce and topped with mozzarella Lasagne af hakket oksekød, tomater, selleri og gulerødder, lagt i lag med cremet bechamelsauce og toppet med mozzarella
05-02-2026 05-02-2026 11:00 1770296400000 Vegetarian Vegan Thursday Tandoori carrots with mango chutney, fried rice and mung beansTandoori gulerødder med mangochutney, stegte ris og mungbønner
05-02-2026 05-02-2026 11:00 1770296400000 Fish Fried gnocchi with sage, baked tomatoes and gently baked fresh fish from the dock, topped with browned butter and fried capers Stegte gnocchi med salvie, bagte tomater og nænsomt bagt frisk fisk fra kajen, toppet med brunet smør og stegte kapers
06-02-2026 06-02-2026 11:00 1770382800000 Vegetarian Orzo pasta in sauce with cream cheese, braised fennel, yellow lentils and crispy cheese chips Orzo pasta vendt i sauce med flødeost, braiseret fennikel, gule linser og sprød ostechips
06-02-2026 06-02-2026 11:00 1770382800000 Pork Crispy diced pork chorizo ​​with potatoes, cabbage and peppers, lightly seasoned with paprika and served with fried eggs and onion compote Sprødstegt chorizo af gris i tern med kartofler, kål og peberfrugter, let krydret med paprika og serveret med spejlæg og løgkompot
Date When ExpireUnixMs Kind Name Description
09-01-2026 09-01-2026 11:00 1767963600000 Meat Kays Lukket
09-01-2026 09-01-2026 11:00 1767963600000 Vegetarian Kays Lukket
09-01-2026 09-01-2026 11:00 1767963600000 Meat Homebound Lukket
09-01-2026 09-01-2026 11:00 1767963600000 Meat Globetrotter Lukket
09-01-2026 09-01-2026 11:00 1767963600000 Vegetarian Sprout Lukket
Date When ExpireUnixMs Kind Name Description
02-02-2026 02-02-2026 11:00 1770037200000 Chicken Kylling med fennikel, kål, salvie, alkoholfri hvidvinssauce og svampe, serveret med rodfrugtmos
03-02-2026 03-02-2026 11:00 1770123600000 Pork Forloren hare af gris med bacon, serveret med kogte kartofler, tyttebær, syltede asier og brun sauce
04-02-2026 04-02-2026 11:00 1770210000000 Chicken Afrikansk kylling med peanutsbutter, dadler, tomater og varme krydderier, hertil ris og hakket peanuts
05-02-2026 05-02-2026 11:00 1770296400000 Meat Pankopaneret fisk med julesalat, citrondip og varm perlebygsalat, stegte gulerødder og urter
Date When ExpireUnixMs Kind Name Description
Date When ExpireUnixMs Kind Name Description
02-02-2026 02-02-2026 11:00 1770037200000 Vegetarian Green Thai curry with tofu and aubergines, served with steamed sesame rice and spring onions Grøn thailandsk curry med tofu og auberginer, serveret med dampede sesamris og springløg
02-02-2026 02-02-2026 11:00 1770037200000 Chicken Kylling med fennikel, kål, salvie, alkoholfri hvidvinssauce og svampe, serveret med rodfrugtmos
03-02-2026 03-02-2026 11:00 1770123600000 Vegetarian Vegan Tuesday Potato and leek soup with crispy fried tempeh and white beans, topped with roasted leeks and parsley Vegan Tuesday Kartoffel og porresuppe med sprødstegt tempeh og hvide bønner, toppet med brændte porrer og persille
03-02-2026 03-02-2026 11:00 1770123600000 Pork Forloren hare af gris med bacon, serveret med kogte kartofler, tyttebær, syltede asier og brun sauce
04-02-2026 04-02-2026 11:00 1770210000000 Vegetarian Lentil pattiesserved with roasted root vegetables, Madagascan pepper sauce and herbs Linsefrikadeller serveret med bagte rodfrugter, madagaskar pebersauce og urter
04-02-2026 04-02-2026 11:00 1770210000000 Chicken Afrikansk kylling med peanutsbutter, dadler, tomater og varme krydderier, hertil ris og hakket peanuts
05-02-2026 05-02-2026 11:00 1770296400000 Vegetarian Vegan Thursday Coconut curry with lentils and chickpeas in hot curry sauce, served with quinoa and topped with coriander Vegan Thursday Kokosgryde med linser og kikærter i varm karry, serveret med quinoa og toppet med koriander
05-02-2026 05-02-2026 11:00 1770296400000 Meat Pankopaneret fisk med julesalat, citrondip og varm perlebygsalat, stegte gulerødder og urter
06-02-2026 06-02-2026 11:00 1770382800000 Vegetarian Chef´s Day
Sign up for free to join this conversation on GitHub. Already have an account? Sign in to comment